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となみ野の源流 おふくろの味 ～道の駅の手作り弁当～
制作：となみ衛星通信テレビ
©となみ衛星通信テレビ
富山県の南西部、となみ野には様々な歴史や伝統文化が残っている。このとなみ野で生きる人たちは、古くから郷土の恵みを授かり、その家々に伝わる料理方法で食文化を形成している。「となみ野の源流」は、そんなこの地域の食文化に焦点を当て、そこで暮らす人々の日常、食の大切さ、恵みへの感謝、人とのつながりを映像化する。地元の農家が丹精込めて作った新鮮な野菜を販売する道の駅で人気を得ている手作り弁当。旬の食材に拘り”もったいない”から生まれたおふくろの味が人気の秘訣。