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となみ野の源流 木型とともに ～200年続く城端の和菓子屋さん～
制作：となみ衛星通信テレビ
Ⓒとなみ衛星通信テレビ
越中の小京都・城端にある田村萬盛堂は寛政年間より、菓子木型とともに和菓子づくりを営んでいます。店の隣には、その間に使用された菓子道具類や、当店が所蔵する約１２００点の菓子木型の一部が展示してあり、落雁を作る時に使われたものや、お茶席のお干菓子用、練り切り餡用のものなどが展示してあります。番組では２００年続く和菓子屋さんの伝統をみつめ、今も大切にされている道具への想いを紹介します。