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ぎふ長良川鵜飼の鵜舟は鵜匠と船頭が乗る伝統的な和船。鵜匠らで作る岐阜長良川鵜飼保存会は、鵜飼のシーズンオフを利用して老朽化が進む鵜舟を1年に1艘ずつ新調する事業を行う。設計図がなく経験と勘が頼りの鵜舟造り。岐阜県に1人しかいない現役の鵜舟舟大工と技術を受け継ぐ舟大工見習いの鵜舟船頭による鵜舟制作の様子を4カ月半に渡って追った。完成した鵜舟は安全を祈願する進水式を経て5月11日の鵜飼開きに備える。