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しずちゃんの静岡をもっと食べたい！ #43 ～吉田町編～
制作：TOKAIケーブルネットワーク
©TOKAIケーブルネットワーク
南海キャンディーズのしずちゃんが、地域でがんばる生産者を応援する番組。今回は、南アルプスから流れる大井川の清流が育む吉田町を訪れ、駿河湾で獲れた新鮮なしらすの水揚げをお手伝い。 丁寧な手作業で仕上げる釜揚げしらすから、干す時間で変わる「若干し」「上干し」、厳選素材の「生しらす沖漬け」まで、しらす加工品の奥深さを探ります。さらに地元で愛される「Bハム」や「芋まつば」とは？
出演：南海キャンディーズ 山崎静代