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無茶さんぽ #32 ～炭を使った黒いグルメ～
制作：伊那ケーブルテレビジョン
©伊那ケーブルテレビジョン
今回は長野県南箕輪村の「ブラメシ」特集です。「赤松の炭を使った新しいグルメ『ブラメシ』が、持続可能な観光資源として注目されています。2021年に誕生したメニューは、南箕輪村の大切な資源である赤松を守りながら、地域活性化や森の再生を目指しています。地元の特産品を活かし、赤松の健康効果にも着目したブラメシは、食べることで自然を守り、地域にも活力を与えるという新しい観光の形を提案しています。
出演：グレート☆無茶