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やまなしワイン前奏曲 #2 ドメーヌ茅ヶ岳
制作：日本ネットワークサービス
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八ヶ岳の麓にある小さなワイナリー「ドメーヌ茅ヶ岳」はまだ新しいワイナリーです。
最初のビンテージが2015年。「アダージョ上ノ山2015」として世に送り出すと
品評会で数々の賞を受賞する快挙を成し遂げました。
醸造家の安部さんは第二の人生で実家の葡萄園を引き継ぎワイン醸造を始めました。
安倍さんのワイン造りのこだわりは「良い葡萄を育てること」。特に良質な葡萄
を育てる事に精魂を傾けています。
